什麼是千卡單位？
kcal是千卡的符號。
兩千卡等於2000卡路里。
小卡(cal) 是在 1 個大氣壓下，使 1 克水升高 1°C 所需的能量。
大卡（Cal）是指在1個大氣壓下，1公斤水溫度升高1°C所需的能量。
大卡路里 也稱為 食物卡路里 ，用作食物能量的單位。
根據溫度，卡路里有多種定義。
2大卡等於2000小卡：
2 kcal = 2000 cal
一千卡等於 1 大卡路里/食物卡路里：
2 kcal = 2 Cal
卡路里有幾種定義：
2 kcalth = 4.184 kJ
因此，以千焦耳為單位的能量E (kJ) 等於熱化學/食品千卡能量 E (kcal)的 4.184 倍：
E(kJ) = 4.184 × E(kcal-th)
2 kcalIT = 4.1868 kJ
以千焦耳為單位的能量 E (kJ) 等於以國際千卡為單位的能量 E (kcal-IT)的 4.1868 倍：
E(kJ) = 4.1868 × E(kcal-IT)
2 kcal15 = 4.1855 kJ
千焦耳能量 (kJ) 等於 15°C 千卡能量 E ( kcal15)的 4.1855 倍：
E(kJ) = 4.1855 × E(kcal15)
2 cal20 = 4.182 kJ
千焦耳能量 (kJ) 等於 20°C 千卡能量 E ( kcal20)的 4.182 倍：
E(kJ) = 4.182 × E(kcal20)