什么是千卡单位？
kcal是千卡的符号。
两千卡等于2000卡路里。
小卡(cal) 是在 1 个大气压下，使 1 克水升高 1°C 所需的能量。
大卡（Cal）是指在1个大气压下，1公斤水温度升高1°C所需的能量。
大卡路里 也称为 食物卡路里 ，用作食物能量的单位。
根据温度，卡路里有多种定义。
2大卡等于2000小卡：
2 kcal = 2000 cal
一千卡等于 1 大卡路里/食物卡路里：
2 kcal = 2 Cal
卡路里有多种定义：
2 kcalth = 4.184 kJ
因此，以千焦耳为单位的能量E (kJ) 等于热化学/食品千卡能量 E (kcal)的 4.184 倍：
E(kJ) = 4.184 × E(kcal-th)
2 kcalIT = 4.1868 kJ
以千焦耳为单位的能量 E (kJ) 等于以国际千卡为单位的能量 E (kcal-IT)的 4.1868 倍：
E(kJ) = 4.1868 × E(kcal-IT)
2 kcal15 = 4.1855 kJ
千焦耳能量 (kJ) 等于 15°C 千卡能量 E ( kcal15)的 4.1855 倍：
E(kJ) = 4.1855 × E(kcal15)
2 cal20 = 4.182 kJ
千焦耳能量 (kJ) 等于 20°C 千卡能量 E (kcal20)的4.182 倍：
E(kJ) = 4.182 × E(kcal20)