Apakah kcal?

Apakah unit kcal?

definisi kcal

kcal adalah simbol kilokalori.

Dua kilokalori bersamaan dengan 2000 kalori.

Kalori kecil (kal) ialah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan 1 gram air sebanyak 1°C pada tekanan 1 atmosfera.

Kalori besar (Cal) ialah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan 1 kg air sebanyak 1°C pada tekanan 1 atmosfera.

Kalori Besar juga dipanggil kalori makanan dan digunakan sebagai unit tenaga makanan.

Terdapat beberapa definisi kalori mengikut suhu.

Dua kilokalori bersamaan dengan 2000 kalori kecil:

2 kcal = 2000 cal

Satu kilokalori bersamaan dengan 1 kalori besar/makanan:

2 kcal = 2 Cal

Terdapat beberapa definisi kalori:

2 kcal_th = 4.184 kJ

Jadi tenaga dalam kilojoule E _(kJ) adalah sama dengan 4.184 kali tenaga dalam termokimia / kilokalori makanan E _(kcal) :

E_(kJ) = 4.184 × E_(kcal-th)

2 kcal_IT = 4.1868 kJ

Tenaga dalam kilojoule E _(kJ) adalah bersamaan dengan 4.1868 kali tenaga dalam kilokalori antarabangsa E _(kcal-IT) :

E_(kJ) = 4.1868 × E_(kcal-IT)

2 kcal₁₅ = 4.1855 kJ

Tenaga dalam kilojoule E _(kJ) adalah bersamaan dengan 4.1855 kali tenaga dalam 15°C kilokalori E _(kcal15) :

E_(kJ) = 4.1855 × E_(kcal15)

2 cal₂₀ = 4.182 kJ

Tenaga dalam kilojoule E _(kJ) adalah sama dengan 4.182 kali tenaga dalam 20°C kilokalori E _(kcal20) :

E_(kJ) = 4.182 × E_(kcal20)