kcal ಎಂದರೇನು?

kcal ಘಟಕ ಎಂದರೇನು?

kcal ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ

kcal ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು 2000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ) 1 ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ 1 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು 1 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಕ್ಯಾಲ್) 1 ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ನೀರನ್ನು 1 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಶಕ್ತಿಯ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿವೆ.

ಎರಡು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 2000 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

2 kcal = 2000 cal

ಒಂದು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿಯು 1 ದೊಡ್ಡ/ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ:

2 kcal = 2 Cal

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿವೆ:

2 kcal_th = 4.184 kJ

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿಲೋಜೌಲ್ಸ್ ಇ _{(ಕೆಜೆ) ನಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯು ಥರ್ಮೋಕೆಮಿಕಲ್ / ಫುಡ್ ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ}ಇ _{(ಕೆಕಾಲ್)} 4.184 ಪಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ :

E_(kJ) = 4.184 × E_(kcal-th)

2 kcal_IT = 4.1868 kJ

ಕಿಲೋಜೌಲ್ಸ್ E _{(kJ) ನಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿ}E _(kcal-IT) ಶಕ್ತಿಯ 4.1868 ಪಟ್ಟು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ :

E_(kJ) = 4.1868 × E_(kcal-IT)

2 kcal₁₅ = 4.1855 kJ

ಕಿಲೋಜೌಲ್ಸ್ E _(kJ) ನಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯು 15 ° C ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿ E _(kcal15) ಶಕ್ತಿಯ 4.1855 ಪಟ್ಟು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ :

E_(kJ) = 4.1855 × E_(kcal15)

2 cal₂₀ = 4.182 kJ

ಕಿಲೋಜೌಲ್ಸ್ E _(kJ) ನಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯು 20 ° C ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ E _(kcal20) ಶಕ್ತಿಯ 4.182 ಪಟ್ಟು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ :

E_(kJ) = 4.182 × E_(kcal20)