एक किलो कैलोरी इकाई क्या है?
किलोकैलोरी किलोकैलोरी का प्रतीक है।
दो किलोकैलोरी 2000 कैलोरी के बराबर होती है।
स्मॉल कैलोरी (कैल) 1 वायुमंडल के दबाव में 1 ग्राम पानी को 1 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा है।
बड़ी कैलोरी (कैल) 1 वायुमंडल के दबाव में 1 किलो पानी को 1 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा है।
बड़ी कैलोरी को भोजन कैलोरी भी कहा जाता है और इसका उपयोग खाद्य ऊर्जा की इकाई के रूप में किया जाता है।
तापमान के अनुसार कैलोरी की कई परिभाषाएँ हैं।
दो किलोकैलोरी 2000 छोटी कैलोरी के बराबर है:
2 kcal = 2000 cal
एक किलोकैलोरी 1 बड़ी/भोजन कैलोरी के बराबर है:
2 kcal = 2 Cal
कैलोरी की कई परिभाषाएँ हैं:
2 kcalth = 4.184 kJ
तो किलोजूल ई (केजे) में ऊर्जा थर्मोकैमिकल/खाद्य किलोकैलोरी ई (किलो कैलोरी) में ऊर्जा के 4.184 गुना के बराबर है :
E(kJ) = 4.184 × E(kcal-th)
2 kcalIT = 4.1868 kJ
किलोजूल ई (केजे) में ऊर्जा अंतरराष्ट्रीय किलोकैलोरी ई (किलो कैलोरी-आईटी) में ऊर्जा के 4.1868 गुणा के बराबर है :
E(kJ) = 4.1868 × E(kcal-IT)
2 kcal15 = 4.1855 kJ
किलोजूल ई (केजे) में ऊर्जा 15 डिग्री सेल्सियस किलोकैलोरी ई ( किलोकैलोरी 15) में ऊर्जा के 4.1855 गुणा के बराबर है :
E(kJ) = 4.1855 × E(kcal15)
2 cal20 = 4.182 kJ
किलोजूल ई (केजे) में ऊर्जा 20 डिग्री सेल्सियस किलोकैलोरी ई (किलो कैलोरी 20) में ऊर्जा के 4.182 गुणा के बराबर है :
E(kJ) = 4.182 × E(kcal20)
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