Mikä on kcal?

Mikä on kcal-yksikkö?

kcal määritelmä

kcal on kilokalorien symboli.

Kaksi kilokaloria on yhtä suuri kuin 2000 kaloria.

Pieni kalori (cal) on energia, joka tarvitaan lisäämään 1 gramman vettä 1 °C:n paineessa 1 ilmakehän paineessa.

Suuri kalori (Cal) on energia, joka tarvitaan lisäämään 1 kg vettä 1 °C:lla 1 ilmakehän paineessa.

Suuria kaloria kutsutaan myös ruokakaloriksi ja sitä käytetään ruokaenergian yksikkönä.

Kalorilla on useita määritelmiä lämpötilan mukaan.

Kaksi kilokaloria on yhtä suuri kuin 2000 pientä kaloria:

2 kcal = 2000 cal

Yksi kilokalori on yhtä suuri kuin yksi iso/ruokakalori:

2 kcal = 2 Cal

Kaloreille on useita määritelmiä:

2 kcal_th = 4.184 kJ

Energia kilojouleina E _(kJ) on siis 4,184 kertaa energia termokemiallisissa / elintarvikekilokaloreissa E _(kcal) :

E_(kJ) = 4.184 × E_(kcal-th)

2 kcal_IT = 4.1868 kJ

Energia kilojouleina E _(kJ) on 4,1868 kertaa energia kansainvälisissä kilokaloreissa E _(kcal-IT) :

E_(kJ) = 4.1868 × E_(kcal-IT)

2 kcal₁₅ = 4.1855 kJ

Energia kilojouleina E _(kJ) on 4,1855 kertaa energia 15 °C:ssa kilokaloreina E _(kcal15) :

E_(kJ) = 4.1855 × E_(kcal15)

2 cal₂₀ = 4.182 kJ

Energia kilojouleina E _(kJ) on 4,182 kertaa energia 20 °C:ssa kilokaloreina E _(kcal20) :

E_(kJ) = 4.182 × E_(kcal20)