ما هو سعر حراري؟

ما هي وحدة السعرات الحرارية؟

تعريف كيلو كالوري

kcal هو رمز كيلو كالوري.

اثنان كيلو كالوري يساوي 2000 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية الصغيرة هي الطاقة المطلوبة لزيادة 1 جرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية عند ضغط 1 جو.

السعرات الحرارية الكبيرة (Cal) هي الطاقة المطلوبة لزيادة 1 كجم من الماء بمقدار 1 درجة مئوية عند ضغط 1 جو.

يُطلق على السعرات الحرارية الكبيرة أيضًا اسم السعرات الحرارية الغذائية وتستخدم كوحدة للطاقة الغذائية.

هناك عدة تعريفات للسعرات الحرارية حسب درجة الحرارة.

اثنان كيلو كالوري يساوي 2000 سعرة حرارية صغيرة:

2 kcal = 2000 cal

كيلو كالوري واحد يساوي 1 كبير / سعرات حرارية غذائية:

2 kcal = 2 Cal

هناك عدة تعريفات للسعرات الحرارية:

2 kcal_th = 4.184 kJ

لذا فإن الطاقة بالكيلوجول E _(kJ) تساوي 4.184 ضعف الطاقة في السعرات الحرارية الحرارية / السعرات الحرارية الغذائية E _(kcal) :

E_(kJ) = 4.184 × E_(kcal-th)

2 kcal_IT = 4.1868 kJ

الطاقة بالكيلو جول E _(kJ) تساوي 4.1868 ضعف الطاقة بالسعرات الحرارية الدولية E _(kcal-IT) :

E_(kJ) = 4.1868 × E_(kcal-IT)

2 kcal₁₅ = 4.1855 kJ

الطاقة بالكيلوجول E _(kJ) تساوي 4.1855 ضعف الطاقة في 15 درجة مئوية من السعرات الحرارية E _(kcal15) :

E_(kJ) = 4.1855 × E_(kcal15)

2 cal₂₀ = 4.182 kJ

الطاقة بالكيلوجول E _(kJ) تساوي 4.182 ضعف الطاقة في 20 درجة مئوية من السعرات الحرارية E _(kcal20) :

E_(kJ) = 4.182 × E_(kcal20)