Τι είναι οι kcal;

Τι είναι μια μονάδα kcal;

ορισμός kcal

kcal είναι το σύμβολο των χιλιοθερμίδων.

Δύο χιλιοθερμίδες είναι ίσες με 2000 θερμίδες.

Μικρές θερμίδες (cal) είναι η ενέργεια που απαιτείται για να αυξηθεί 1 γραμμάριο νερού κατά 1°C σε πίεση 1 ατμόσφαιρας.

Μεγάλες θερμίδες (Cal) είναι η ενέργεια που απαιτείται για την αύξηση 1 kg νερού κατά 1°C σε πίεση 1 ατμόσφαιρας.

Το Large calorie ονομάζεται επίσης θερμίδα τροφής και χρησιμοποιείται ως μονάδα ενέργειας των τροφίμων.

Υπάρχουν διάφοροι ορισμοί για τις θερμίδες ανάλογα με τη θερμοκρασία.

Δύο χιλιοθερμίδες είναι ίσες με 2000 μικρές θερμίδες:

2 kcal = 2000 cal

Μία κιλοθερμίδα ισούται με 1 μεγάλη/τροφική θερμίδα:

2 kcal = 2 Cal

Υπάρχουν διάφοροι ορισμοί για τις θερμίδες:

2 kcal_th = 4.184 kJ

Άρα η ενέργεια σε kilojoules E _(kJ) είναι ίση με 4,184 φορές την ενέργεια σε θερμοχημικές / τροφικές χιλιοθερμίδες E _(kcal) :

E_(kJ) = 4.184 × E_(kcal-th)

2 kcal_IT = 4.1868 kJ

Η ενέργεια σε kilojoules E _(kJ) είναι ίση με 4,1868 φορές την ενέργεια σε διεθνείς χιλιοθερμίδες E _(kcal-IT) :

E_(kJ) = 4.1868 × E_(kcal-IT)

2 kcal₁₅ = 4.1855 kJ

Η ενέργεια σε kilojoules E _(kJ) είναι ίση με 4,1855 φορές την ενέργεια σε 15°C kilocalories E _(kcal15) :

E_(kJ) = 4.1855 × E_(kcal15)

2 cal₂₀ = 4.182 kJ

Η ενέργεια σε kilojoules E _(kJ) είναι ίση με 4,182 φορές την ενέργεια σε 20°C kilocalories E _(kcal20) :

E_(kJ) = 4.182 × E_(kcal20)